特殊プロセス 特殊プロセス

特殊プロセスは、アナエロビックやカーボニックマセレーションなど、従来の枠を超えた精製方法によって生まれる唯一無二のコーヒー。Philocoffeaでは、粕谷哲が品質と再現性にこだわり、実験的ながらもバランスの取れた味わいを実現したロットのみを厳選しています。